Platos Principales & Bebidas
Descubre los principales platos y bebidas peruanos que representan una de las cocinas más premiadas del mundo.
Ceviche
El ceviche es uno de los platos más famosos de Perú. Se prepara pescado fresco o mariscos con jugo de limón y cebolla, luego se sazona con ajíes picantes. Este plato se prepara fresco diariamente y ofrece una experiencia increíblemente deliciosa y refrescante.
Lomo Saltado
El lomo saltado es un famoso plato fusión peruano-chino que contiene carne de res, cebollas, tomates y papas. Este plato se cocina en un wok y se sirve con arroz frito y papas fritas frescas. Un resumen perfecto de la diversidad de la cocina peruana.
Aji de Gallina
El aji de gallina es un plato clásico peruano hecho de pollo, leche, queso y ajíes. Un plato suave, cremoso, de color amarillo servido con arroz y huevos duros. Este es un plato reconfortante y uno de los sabores clásicos de la cocina peruana.
Pachamanca
La pachamanca es un plato tradicional andino cocinado en la tierra sobre piedras calientes. Contiene carne de res, cerdo, pollo, cordero y varias verduras, todas sazonadas con especias. Este plato es una verdadera comida festiva, preparada en reuniones familiares y celebraciones.
Pisco Sour
El Pisco Sour es el cóctel nacional de Perú, hecho de pisco (espíritu a base de uva), jugo de limón, azúcar y clara de huevo. Una parte esencial de la experiencia gastronómica peruana, disponible en muchos restaurantes y bares.
Chicha Morada
La Chicha Morada es una de las bebidas sin alcohol más famosas de Perú, hecha de maíz morado. Una bebida refrescante y dulce que se encuentra en casi todos los restaurantes y vendedores ambulantes.
Sinsonte – El Mundo Especial del Licor de Ají Peruano
El Sinsonte es un aperitivo peruano único elaborado con siete tipos de ají y dieciséis hierbas aromáticas. Su sabor es ligeramente picante pero armonioso, reflejando perfectamente el lado creativo de la gastronomía peruana. Este licor rojo vibrante ofrece una experiencia de sabor emocionante tanto como base de cóctel como por sí solo, servido con hielo – una verdadera especialidad para aquellos que quieren probar el carácter picante de Perú en un solo sorbo.