Restaurantes Recomendados en Lima
Lima ofrece muchos restaurantes de clase mundial que muestran los sabores de la cocina peruana. Los siguientes restaurantes ofrecen experiencias gastronómicas excepcionales:
Central
Barranco, Lima
Central es uno de los mejores restaurantes del mundo, dirigido por Virgilio Martínez. Presenta los sabores de las zonas del Perú (costa, montañas, desierto) en una interpretación moderna. Posee una estrella Michelin.
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Maido
Miraflores, Lima
Maido es un maestro de la cocina fusión peruano-japonesa, dirigido por Mitsuharu Tsumura. El restaurante ha sido incluido múltiples veces en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y ofrece excelente cocina nikkei.
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Astrid & Gastón
San Isidro, Lima
Astrid & Gastón es un famoso restaurante fundado por el chef Gastón Acurio, que presenta los clásicos de la cocina peruana de forma moderna. Ubicado en el edificio Casa Moreyra, en un hermoso entorno arquitectónico.
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La Mar
Miraflores, Lima
La Mar es una célebre cevichería que ofrece mariscos y pescados frescos. Uno de los restaurantes de Gastón Acurio, famoso por su excelente ceviche y platos creativos de mariscos.
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Mayta
Miraflores, Lima
Mayta, dirigido por Jaime Pesaque, presenta cocina peruana moderna, combinando sabores tradicionales con técnicas modernas. El restaurante está entre los 50 mejores restaurantes del mundo.
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