¿Goulash y bollos de queso en Perú?

Este año se celebró por tercera vez la Feria de Gastronomía Europea en Lima – esta vez en dos sedes y con gran interés. Mucha gente hizo cola en el stand húngaro para probar los sabores de casa, y muchos lograron colar un pequeño pedazo de hogar en la tierra de los incas.

La feria no era emocionante solo por las especialidades húngaras – vinos italianos, gofres belgas, pasteles franceses, tapas españolas, e incluso salchichas alemanas esperaban a los visitantes. Cada stand abrió una pequeña puerta a Europa – en sabores, aromas y ambiente.

El goulash fue naturalmente un gran favorito para nosotros: caliente, especiado, exactamente como lo conocemos en casa. Los bollos de queso también arrancaron muchas sonrisas – muchos los probaron por primera vez, pero algunos volvieron de inmediato por más.

El evento no fue solo una aventura culinaria, sino también una especie de encuentro cultural. Fue bueno ver caras nuevas, charlar, reír – y experimentar que incluso en el otro lado del mundo, algo nos conecta: el sabor de casa.

Fue una experiencia fantástica para nosotros ser parte de ello, y esperamos que el próximo año aún más personas se reúnan alrededor de un plato de goulash o un bollo de queso fresco.